Genesi 100/2 inductie

Het Steel Genesi 100 cm inductie fornuis met grote oven en stoomfunctie is het paradepaardje van Steel en zijn 2 ovens een echte alleskunner.

De Genesi serie is de bestverkochte serie fornuizen van Steel. Genesi is vervaardigd uit roestvrijstaal van de hoogste kwaliteit en voldoet aan alle eisen van professionele apparatuur: kracht, comfort en veiligheid. De vormgeving van deze serie wordt gekenmerkt door het robuuste Italiaanse design met Amerikaanse invloeden, wat onder andere tot uiting komt in de geometrische vormgeving, de robuuste knoppen en de stevige handgrepen.

Inductie fornuis

Elk inductie fornuis van Steel heeft draaiknoppen ipv tiptoesten. Dit staat niet alleen mooi, maar is ook functioneel, want je hebt geen last meer dat de bediening het niet meer doet met natte of vette vingers.

Dit inductie fornuis van Steel heeft 5 krachtige velden. Bestaande uit 2 x 1,85 Kw 1x 2,1 Kw en 2 x 2,1 Kw met flexzones. Dat wil zeggen dat hier een grote pan of een teppanyakiplaat op kan en van 2 pitten 1 grote pit maakt.

Met de boosterfunctie kun je het vermogen opvoeren tot wel 3,7 Kw. Dit zorgt ervoor dat je water of soep super snel kookt. Hiermee heeft Steel een van de krachtigste inductie fornuizen ter wereld voor thuisgebruik.

Voor ingestelde temperaturen van dit inductie fornuis

Steel inductie fornuizen hebben naast de 9 standen en boostfunctie ook 3 voor ingestelde standen, die het koken net iets gemakkelijker maken.

Stand I - is rond de 40C dit uitstekend geschikt voor het smelten van chocolade (zonder warm waterbad!) of het smelten van boter voor een Hollandaise saus.

Stand II - is rond de 70C deze stand kun je gebruiken voor bijvoorbeeld stoofschotel of een rendang. Het is ook een uitstekende temperatuur om gerechten warm te houden.

Stand III- is rond 90 C dus net onder het kookpunt, dit is de ideale temperatuur om te pocheren van bijvoorbeeld een stukje vis. Met deze temperatuur is het warm houden van bijvoorbeeld een soep bijzonder geschikt.

Multifunctionele oven

De oven van dit inductie fornuis 2 power ovens! Een Met een inhoud van 70L en van 39L.

De multifunctionele oven van 70 L is het een ruime oven die van alle gemakken voorzien is. De oven heeft 9 functies.

Ontdooien
Boven- onderwarmte
Bovenwarmte
Onderwarmte + stoomfunctie
Grill
Grill met rotisserie (spit)
3D oven
Hete lucht
Snel voorverwarmen.

De oven kan een temperatuur bereiken tot 315C! Met de meegeleverd kernthermometer kunt u elk gerecht tot op de precieze temperatuur bereiden. Denk maar eens aan een rollade of een brisket of een ander mooi stuk vlees.

De tweede oven is 39 L en is een conventionele oven met boven- onderwarmte en een grill. Omdat deze oven iets kleiner is, is deze snel warm en ideaal voor een lasagne of gewoon wat brood af te bakken. De maximale temperatuur is 265 C.

Samen met de grote oven is ideaal voor de echte kookfanaat. Zou kun je in grote oven een kip grillen terwijl in de andere oven schuimpjes liggen te drogen.

Stoomfunctie

De Genesi en Ascot inductie fornuizen hebben een stoomfunctie. Met gebruik van de stoomoven bereik je een net iets beter bakresultaat. Zo is gebakken vlees uit de oven met toevoeging van stoom een stuk sappiger en wordt een broodkorst een stuk krokanter.

TFT Scherm

Op het ingebouwde TFT scherm is alles gemakkelijk af te lezen. Zo zie je de actuele temperatuur van de oven en de gewenste temperatuur. Kun je uitgesteld bakken instellen en zijn er nog meer functies.

Zo hebben de Genesi en Ascot versie 37 kookprogramma's waardoor gerechten in een handomdraai perfect gemaakt kunnen worden. Denk bijvoorbeeld een brood programma inc rijsfunctie of programma om de perfecte kip te bereiden. Er zit ook een schoonmaak stand op die de oven waardoor vuilresten los weken net schoonmaken gemakkelijker is.

Heb je een aparte groep nodig voor een inductie kookplaat of inductie fornuis.

Waar moet je opletten bij een inductie fornuis?

Wat is het beste inductie fornuis? (H1)

Het 100cm inductie fornuis is de beste die er is! Waarom wij dit vinden? Steel inductie fornuizen worden de hand gemaakt in Carpi Italië, de kwaliteit is uitmuntend en daar heeft Steel een garantieperiode van 5 jaar!

Bekijk hier de handleiding van dit Steel inductie fornuis.

Technische omschrijving

Download de afmetingen van dit fornuis (op tekening is de gaskookplaat afgebeeld. De maten voor inductie zijn hetzelfde echter met een platte bovenkant).

Download de gebruiksaanwijzing van dit fornuis.

Merk	Steel Cucine
Type	Genesi 100
Model	GQ10SF-5FI
Kleur	Inox - Nero / Zwart (BA) - Crema / Creme(CR) - Bordeaux (BR) - Sabbia / Beige (SA) - Nuvola / Wit (NA) - Ametista / Lila (AA) - Celesta / Lichtblauw (CE)- Antraciet (AN)
Buitenmaten (hxbxd)	900 x 1000 x 670 mm
Breedte	100 cm
Inductie	✔
Aantal zones inductie	5
Aantal flex zones	2
Fornuis in hoogte verstelbaar	✔
Energieklasse	A
Oven	2 plus opberglade onder de oven
Onderwarmte	✔
Bovenwarmte	✔
Hetelucht met onder en bovenwarmte	✔
Conventioneel met onder en bovenwarmte	✔
Hetelucht met grill	✔
Hetelucht met convex-element	✔
Ontdooien	✔
Grote vlakgrill met braadspit	✔
Stoomoven	✔
Inhoud oven	70 L & 39 L
Binnenmaten oven(hxbxd)	430 x 470 x 350 mm
Binnenmaten tweede oven (h x b x d)	430 x 260 x 350 mm
Maximaal verbruik	11,85 kW
CE-Keurmerk	✔
Installatie	De Steelfornuizen hebben per types andere aansluitmogelijkheden. Dit ligt aan het aantal ovens en of u een gas- of indcutiekookbron heeft. Bij de bij de meeste modellen heeft u een perilexstekker nodig. Bekijk hier de Steel aansluitwijzer om te zien wat uw fornuis nodig heeft.

Wat is de hoogte van een Steel fornuis Genesi of Ascot? De standaardhoogte van Genesi en Ascot fornuizen is 90 cm. Met de verstelbare pootjes verstel je de hoogte tot 92,5 cm. Met de 3 cm verhogingsset kan een minimale hoogte van 93 cm tot maximaal 95,5 cm bereikt worden. Met een vergrotingsset van 5 cm kan de minimale hoogte verlengd worden van 95 cm naar 97,5 cm. Heeft u vragen neem contact met ons op.

Steel fornuis Genesi 100/2 - Inductie fornuis | GQ10SF-5FI | Model 2025